びかいん

個人的に自粛生活は継続中しています。

なるべく外に出掛けないように
買い物も極力少なく、短時間で買い物を済ませ
マスク、手指の消毒
家の消毒
出来る限りの事はしています。

コロナの感染者数が減ったといえど、完全にコロナがいなくなったわけではありません。
自己管理をしっかりしないといけませんね。

早く温泉とか旅行とか安心して行ける時が来るといいな~





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コロナ終息しませんね・・・

インフルとはまた違うんですね(-_-;)

あったかくなるとウイルスの動きが鈍くなるから
いったん落ち着くと言ってる方がいましたが
どうなんでしょうか?

ニュースでは、甲子園も総体もなくなったみたいですね。

何もかも中止になり禁止になり
もっともっと生活の制限がかかるのでしょうか?

早く状況が変わることを毎日祈るばかりです。




今日いろいろと検索をしていたら
塩味をおいしく感じる舌の細胞を特定したみたいです。

おいしさを損なわない減塩食品の開発につながるそうです。
減塩しても塩を感じて美味しく食べれるっていいですね(^^)

それでその細胞は舌の味蕾(みらい)と呼ばれる味覚器官の中にあり、ENaCとCALHM1/3と呼ばれる分子を併せ持つ。細胞が塩分に接すると、まずENaCを介してナトリウムイオンが細胞内に流入。次いでNaVという分子で活動電位が発生する。最後にCALHM1/3が神経伝達物質を放出し、味神経を通じて脳に塩味の情報が伝わる。

って書いていました。


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よくは分かりませんが(笑)

減塩をして、ごはんを食べないといけない方やこれからの健康の為、とっても良いことだとは理解出来ます。


今後、減塩してもおいしいご飯が食べれるようになれるといいですね







テレビを付ければ
コロナ
コロナ
コロナ・・・

周りの人たちもコロナかマスク、消毒液

どうなっているのやら(;´Д`)

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